Menu

Hoe we met gewichten omgaan

Ons vlees is een natuurproduct en wordt op een ambachtelijke manier verwerkt. Het gewicht per portie kan hierdoor variëren. De ene karbonade is zwaarder dan de andere. Daarom weegt de slager uw bestelling ook altijd af. In de webwinkel staan gemiddelde gewichten vermeld, met daarbij de prijs van dat gewicht. Als uw bestelling gemaakt is worden uw producten gescand en de totale factuur opgemaakt. Per product kan het gewicht afwijken van het gewicht vermeld in de webwinkel! Maar, de totale factuur is minimaal gelijk aan het betaalde bedrag. Is de waarde hoger, dan heeft u een meevaller.


Lamsvlees vers

Franse droge worst, diverse smaken (ca. 160 gr)
Leverbare opties:
Bleu d'Auvergne, Noisette, Porc, Poivre, Ail
Kogelbiefstuk
Leverbare opties:
100 gr, 125 gr, 150 gr, 175 gr, 200 gr, 250 gr, 300 gr, 400 gr, 500 gr, ca. 750 gr, ca. 1000 gr, ca. 1250 gr, ca. 1500 gr, ca. 2000 gr
Boerenkool stamppot
Leverbare opties:
300 gr, 500 gr, 1000 gr
Haas karbonade
Leverbare opties:
per 1 stuk, per 2 stuks
Nasi vlees
Leverbare opties:
300 gr, 500 gr, 1000 gr
Bavette
Leverbare opties:
100 gr, 200 gr, ca. 500 gr, ca. 750 gr, ca. 1000 gr, ca. 1250 gr
Diamanthaas
Leverbare opties:
100 gr, 200 gr, ca. 500 gr, ca. 750 gr
Buikspek
Leverbare opties:
met zwoerd ca. 300 gr, met zwoerd ca. 500 gr, met zwoerd ca. 750 gr, met zwoerd ca. 1000 gr, zonder zwoerd ca. 300 gram, zonder zwoerd ca. 500 gr, zonder zwoerd ca. 750 gr, zonder zwoerd ca. 1000 gr
Kippenpoot -Tante Door-
Leverbare opties:
per 1 stuk, per 2 stuks
Biefstuk
Leverbare opties:
100 gr, 125 gr, 150 gr, 175 gr, 200 gr, 250 gr, 300 gr, 400 gr, 500 gr, ca. 750 gr, ca. 1000 gr, ca. 1250 gr, ca. 1500 gr, ca. 2000 gr
Het lamsvlees dat wij verkopen is mals, zacht van smaak en niet vet. Het vlees van het lam is zowel geschikt om te bakken, te braden of te stoven. De beste delen van het lam zijn de lamsbout en de lamskoteletjes en zijn uitstekend geschikt om te bakken of te braden. De overige delen worden vaak gebruikt om te stoven. De lammeren die worden geslacht zijn afkomstig van schapenbedrijven in de regio. Lamsvlees is gezond, het bevat veel voedingswaarden zoals eiwitten, ijzer, zink, vitamine B. Daarnaast is lamsvlees caloriearm en mager.